最近我家先生说他体重又增加了，要减肥了，要我不要做好吃的给他，他要饿着，饿瘦，我说那怎么行了，即使你饿瘦了，到时候也是会反弹的，白受罪了。
你不想吃荤菜避免一直增肥，那我就给你炒素菜呗，炒个菱白草菇吃吃，味道好，而且吃了不会发胖。
因为茭白主要含有蛋白质、脂肪、糖类和胡萝卜素等，味道鲜美，营养价值极高，容易为人体吸收，能够快速补充人体所需营养物质。
接下来我们就来看看菱白草菇的做法吧！
准备食材:
茭白300克、草菇300克、姜末5克、蒜末5克、葱花5克、蚝油一大勺、盐少许、油适量
制作方法:
1、把买回来的茭白去皮洗干净，切成滚刀块；放入开水锅中汆烫至断生后捞出，沥水待用。
展开全文
2、再把草菇洗干净，对切两半，同样放入开水锅中汆烫2分钟，捞出沥水待用。
3、往炒锅内倒入适量油，烧至七成热，放入姜末、蒜末爆出香味。
4、放入汆烫后的茭白块，中大火翻炒约1分钟。
5、接着放入汆烫后的草菇，继续翻炒均匀。
6、最后加入蚝油、盐调味，翻炒均匀，出锅前撒入葱花就可以了。
烹饪秘笈:
买来的茭白在清洗前，要将底部老根切去不要，否则会影响口感。
另外草菇本身有草腥味，所以要提前汆烫一下，这样可以稍微去除腥味，做出来的菜会更好吃。返回搜狐，查看更多