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处理茄子的做法

活动专题 2025-10-17 06:09:08

传统的茄子油多不健康。就换个少油的。

茄子切成需要的形状，立刻泡水防止氧化。

水烧开，茄子滤干水分，大火蒸5分钟。

蒸好出国，平底锅少许油，刚才的茄子微微煎一下，给茄子定型